Barbera d’Alba
Pietro Rinaldi
| Nome: | MONPIANO
BARBERA D’ALBA DOC |
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Vitigno: | Barbera |
| Gradazione alcolica: | 13,5 % |
| T° Servizio: | 16 °C |
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| Peso: | 500 g |
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La pasta mista, un tempo conosciuta come ‘a munnezzaglia, ha origine dai frammenti e residui di pasta che si accumulavano sotto le canne di bambù utilizzate per l’asciugatura dei formati più lunghi. Ideale per arricchire zuppe di legumi o per esaltare i piatti tipici della tradizione campana. |
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Un formato intramontabile che si distingue per la capacità di valorizzare ogni sugo, dal più semplice al più complesso. Un formato versatile che unisce tradizione e raffinatezza per ogni occasione. |
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Una variante della tradizionale penna rigata. La sua forma, leggermente avvolta su se stessa come un’elica, offre una presa perfetta per ogni tipo di condimento. Grazie alla trafilatura al bronzo e alla qualità della pasta di Gragnano, ogni piatto diventa un’esperienza gustativa straordinaria. |
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