| Nome: | BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 1999 |
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Vitigno: | Sangiovese Grosso |
| Gradazione alcolica: | 13,5 % |
| In Cantina: | Vendemmia metà settembre 1999. Vinificazione in rosso a temperatura controllata. Maturazione 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia minimo 6 mesi |
| T° Servizio: | 18 °C |
| Abbinamento: |
Vendemmia “eccezionale“ al Greppo con un andamento climatico ottimale: Inverno freddo e piovoso, Primavera calda e piovosa, Estate calda con una pioggia ristoratrice a fine Agosto. Vendemmia a metà Settembre asciutta e calda. Uve sane, ben mature e ricche di zuccheri, estratti ed acidità. Vengono vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprietà. Stappare e scolmare un poco le bottiglie, almeno 8 ore prima della degustazione.
| Nome: | TAJARIN PAGLIA E FIENO |
| Descrizione: |
Pasta di semola di grano duro all’uovo |
| Peso: | 250 g |
| Nome: | RICCIOLI PRIMAVERA |
| Descrizione: |
Pasta di semola di grano duro all’uovo |
| Peso: | 250 g |
| Nome: | STRUCA’ 100% OLIO EVO ALL’ARANCIA |
| Descrizione: |
Lo Strucà è uno degli orgogli della produzione di Pasticceria Filippi, un dolce che è riuscito ad accontentare la clientela amante dell’olio extra vergine d’oliva a 360°. Impastato solo con olio extra vergine di oliva ricavato da olive verdi spremute a freddo. In laboratorio ci si è sbizzarriti arricchendoli con ingredienti diversi, ecco a voi lo Strucà 100% Evo con Arancia. La frutta è rigorosamente candita al naturale nel rispetto completo delle caratteristiche del frutto e del pianeta. |
| Peso: | 500 g |
| Nome: | DOLCE DI PASQUA 100% OLIO EVO CON ARANCIA CANDITA |
| Descrizione: |
Da sempre i dolci 100% Olio Extra Vergine di oliva rappresentano il prodotto distintivo della produzione Filippi. Abbiamo completamente eliminato burro e derivati del latte a favore di un grasso nobile e vegetale di qualità: solo olio extra vergine di oliva selezionato tra i migliori produttori italiani. Una scelta all’insegna di una digeribilità e leggerezza superiori, per non rinunciare ad essere golosi. Un dolce all’olio extra vergine di oliva a Pasqua? Niente di meglio da portare in tavola per mettere tutti d’accordo! |
| Peso: | 750 g |
| Nome: | PERE CANDITE E CIOCCOLATO FONDENTE |
| Descrizione: |
Questa speciale colomba Filippi con gocce di cioccolato fondente selezionato e pezzetti di pera candita è un perfetto equilibrio tra il sapore deciso del cioccolato e la dolcezza della frutta. |
| Peso: | 1000 g |
| Nome: | CIOCCOLATO |
| Descrizione: |
La colomba Filippi dedicata agli appassionati del cioccolato, a tutti quelli che pensano, come in Willy Wonka in “La fabbrica del cioccolato”, che il cioccolato ci permette di “andare oltre i confini della vita ordinaria, indirizzandoci alla ricerca del piacere”. Ce l’abbiamo messa tutta scegliendo non un cioccolato qualsiasi, ma selezionando un cioccolato appunto straordinario ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario. Il fondente Maranta 61% ha un sapore di agrumi e spezie, con note erbacee e toni leggermente acidi, che creano un buon equilibrio tra dolcezza e accenti tipici del cioccolato. |
| Peso: | 1000 g |
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